Dai un’occhiata più da vicino alla pizza e al manzo italiano nell’originale Allen di Chicago

Dai un’occhiata più da vicino alla pizza e al manzo italiano nell’originale Allen di Chicago

L’amata Chicago Pizzeria è tornata in azione: si chiama La pizza originale di Chicago, Questa mamma e questo bob hanno riaperto di recente ad Allen, ma produce questo tipo di cibo nella contea di Colin da oltre un decennio.

È iniziato sull’originale Greenville Avenue di Chicago, dove ha ricevuto il seguito di devoti di piatti profondi di DFW, coprendo pizza in stile Chicago come Uno e Old Chicago.

L’edificio originale a Chicago era di proprietà alterata, costringendoli a trasferirsi a West Plano prima di tornare ad Allen alla fine del 2020. Sono su 1206 Main Street e questo posto ha visto molti punti di pizza incluso lo chef. Tony’s Kourmet Pizza, Pizza Guy e Pizza Azteca.

Il loro piatto profondo è salutato dai nativi di Chicago come autentico, ma il piatto profondo non è tutto ciò che fanno.

Fanno una “crosta sottile di Chicago” che differisce dalla crosta sottile in stile New York in quanto è croccante e non si piega.

Fanno anche altri piatti tipici di Chicago:

  • Panino di manzo italiano, Con carne arrosto tritata finemente, peperoncini pepperoncini, giardinoira, condimento italiano e brodo di manzo, sminuzzata e servita su un rotolo di hockey con provolone fuso.
  • Stile Chicago Hot dog Un pane ai semi di papavero con tutta la carne di manzo Francoforte, che comprende cipolle, peperoni selvatici, sottaceti, senape, condimenti, spicchi di pomodoro e sale di sedano.

La loro pizza d’autore è la loro “torta di pizza ripiena a due piani” L’orgoglio parla Due strati completi di pizza, uno sopra l’altro.

Alcune recensioni commentano i prezzi, che possono arrivare a $ 50 per piatto profondo. Ma sicurezza significa che hai bisogno di uno o due pezzi di cibo.

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Marito-moglie Tham e proprietari di Gem Lease. Affermano di utilizzare l’acqua in bottiglia in combinazione con Allen Water a Chicago, che gli conferisce un’approvazione minerale simile all’acqua del Lago Michigan, che dicono abbia un effetto positivo sul gusto della farina e della crosta.

Il loro spazio è piccolo e spesso sono predisposti per occupare. Fanno anche un’opzione “torna a casa”, con parti superiori e altri ingredienti rotti in tasche separate e puoi cuocerli insieme nel tuo forno, così come panini di manzo già pronti.

Consigliano vivamente di chiamare in avanti. “La cottura della pizza di Chicago richiede sempre più tempo”, afferma Tom.

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