Rassegna “ The Truffle Hunters ”: la caccia al tesoro sepolto in Italia

Rassegna “ The Truffle Hunters ”: la caccia al tesoro sepolto in Italia

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Il documentario “The Truffle Hunters” offre uno sguardo al mondo della caccia al tartufo ad alto rischio in Italia, attraverso un approccio intelligente, ponderato e talvolta eccentrico.

Il film, che si è guadagnato un posto nella rosa dei documentari, è diretto da Michael Dweck e Gregory Kershaw, che hanno anche lavorato come direttori della fotografia per il film. La coppia aveva già collaborato al film di Dweck del 2018 “The Last Race”, un tributo all’ultimo circuito di sport motoristici di Long Island, che è diventato un’esplorazione cinematografica quasi astratta di fragorosi motori diesel e gas di scarico.

In superficie, sembra che “The Truffle Hunters” non possa essere più lontano di “The Last Race”, in termini di umore, stile e tono. Ma Dweck e Kershaw hanno un fascino e un bisogno di ritrarre stili di vita che sono sull’orlo dell’estinzione. Sia in “The Last Race” che in “The Truffle Hunters”, usano un metodo di monitoraggio ponderato per esplorare quelli che sembrano essere gli ultimi momenti di una grande tradizione culturale, senza esprimere un giudizio o una presa in giro della mano, solo un silenzio rispetto per il modo in cui le cose erano e sono ancora in questo momento nel tempo.

Il film segue quattro uomini italiani, cacciatori di tartufi tra i 70 e gli 80, così come i loro amati cani. Dipendenti dalla caccia, vagano per il pavimento della giungla del Piemonte, in Italia, alla ricerca del tesoro sepolto: l’inafferrabile fungo noto come tartufo bianco, che può andare per un centesimo, soprattutto nelle aste costose. Questo fungo modesto e profumato non è solo una prelibatezza per buongustai e amanti del cibo, è un simbolo di uno stato decadente, il lato di una tavola rasata, un’umile ciotola di pasta o un uovo elevato al cibo degli dei. Non può essere coltivato e con l’aumento dei prezzi si intensifica la caccia al tartufo.

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Tuttavia, il film resiste principalmente al dramma, scegliendo invece di concentrarsi su quei quattro uomini che simboleggiano il modo in cui sono state le cose: solo uomini e i loro cani nei boschi. Il film è elencato tra parentesi in miniatura per ogni personaggio. L’88enne Carlo si rifiuta di smettere di cacciare di notte, nonostante gli infortuni, anche se la moglie gli consiglia di restare a casa. Aurelio cerca di trovare qualcuno che si prenda cura del suo prezioso cucciolo di Birba dopo che se n’è andato. Sergio, un batterista, caccia molto con i suoi cani e ha paura che inghiottano il veleno. Angelo con i capelli lunghi, un ex acrobata del circo, ha abbandonato la sua tecnica di caccia per stupore, evitando una macchina da scrivere e scrivendo una sorta di dichiarazione su come l’avidità rovini lo stalking.

L’approccio estetico è distintivo e sorprendente. Kershaw e Dweck compongono splendidi scatti fissi, ogni foto è illuminata proprio come un dipinto di Caravaggio e le sfumature del chiaroscuro offrono un dramma visivo e dinamico. All’interno di queste immagini grafiche, si svolgono conversazioni ed eventi. Un avventuroso commerciante di tartufi sembra fare tutti i suoi affari in vicoli bui, illuminati dai fari o dalla luce che esce da una finestra vicina. L’unico momento in cui il film differisce da queste meravigliose composizioni è che offre al pubblico una visione a volo d’uccello della caccia, con una telecamera fissata alla testa di un cane mentre annusa il tesoro.

Il risultato è un film che cade all’incrocio tra film documentario, realismo neo-italiano e pittura rinascimentale, un’esperienza visiva del tutto unica strettamente correlata alla narrazione della storia del film. Il principale regista di documentari John Grierson ha definito il documentario come “l’elaborazione creativa della realtà” e “The Truffle Hunters” è uno degli esempi migliori e più riconoscibili di questo spirito sugli schermi quest’anno, un cibo cinematografico raro come il tartufo stesso .

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Katie Walsh è un critico cinematografico con il Tribune News Service.

Cacciatori di tartufi

In italiano con sottotitoli in inglese

valutazione: PG-13 per alcuni potenti linguaggi

Tempo di esecuzione: Un’ora e 24 minuti

Giocare: Inizia il 5 marzo, Vinland Drive Inn, City of Industry; E in un’edizione limitata dove i teatri sono aperti

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